いなり薬院

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民間薬園に、フェンスで囲まれた一角があります。

フェンス越しなので、いい角度から撮れなかったですが、
特徴ある形の花からついたその名は
「トリカブト」
時代劇から名探偵コナンにまで出てくる毒薬です。
実際に、保険金殺人に使われた事でも有名ですよね？

そんな猛毒を持つトリカブト、
「附子（ぶし）」という薬として
「八味地黄丸」「麻黄附子細辛湯」などの構成生薬として、
重要な位置を占めています。

日本全土の山間部に自生するので、
ヨモギやニリンソウなどと間違って食べ、中毒を起こす…
という事故もあります。
花がない時期は見分けが付きにくいので、
山菜採りをされる時は、充分気を付けてくださいね！

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昨日、京都漢方研究会の野外研修で、
奈良県中部、大宇陀（おおうだ）に行ってきました。

山裾にある森野旧薬園をめぐるには、あいにくの大雨。
足元を気にしながらだったので、本当に残念でした。
その後、薬の館を見学しました。

食いしん坊の私が、この日一番印象に残ったのは昼食の「薬草料理」
薬草が、実は身近にある食材だったりすることは、
これまでこのブログでもお伝えしてきましたが、
前菜からデザートまで、
薬草をふんだんに使ったお料理がたくさん！

五種盛りの前菜から始まって、
菊花と紅花、ヤブカンゾウの色鮮やかな酢の物、
吉野葛を使った胡麻豆腐など…
美味しくいただきました。

天ぷらは、朝鮮人参、ナツメ、ユキノシタ、ドクダミなど
普通は食卓に登場しない珍しい食材でした。
朝鮮人参は、しっかり味が残っていて、
「体が温まってきた気がするゎ～」と、皆で話していました^^
ドクダミ（十薬）は、独特の匂いも消えて、
普通にいただけましたょ。
珍しかったと言えば、刺身。
「色が変わりますから、すぐに食べてください」と出されたそれは、
涼やかに透き通った吉野本葛。

もちもちの食感が最高でしたｖ

お茶はもちろん薬草茶！
ドクダミ、アマチャヅル、アロエ、ハトムギ、クコの葉など
十種類がブレンドされたものだとか。
とても飲みやすくて、何度もおかわりしました^^
暖かくて美味しい薬草茶をいただいて、
ほっこりしました。

あんなに降りしきっていたのに、
帰路についた途端、晴れ間がのぞいてきて…
何だか複雑な心境でしたが、
美味しい野外研修会でした^^

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「この花、もし興味があったらちょっとかじってみて下さい」
と案内の方が言われました。
そう言うからには何かあるのだろうと思いつつ、
好奇心のままに
黄色いコロンとした花を、群生する中からひとつ…

オランダセンニチ

ん？なにも変わったことは…と思ったのもつかの間
！！！！
辛いような、舌先がチクチクするような、痺れるような(；_；)
ほんの少しかじっただけなのに！
それに気を取られて、ここでの説明を聞き逃してしまいました…
後で牧野和漢薬大図鑑で調べると、
ヨーロッパでは調理して食欲増進に、
また、リウマチや通風の刺激剤にするとか。
確かに、とても刺激的でした。

お蔭で、しばらくの間は、
口角をひいて、ヒーヒー、シーシーしながら
園内を回ることになりました^^；

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初めて訪れた、武田薬品工業 京都薬用植物園。
見学は「香辛料園」からスタート。
香辛料やハーブというと、食材の臭みを消したり
料理の香り付けとするものと思いがちですが、
鎮静や食欲増進など、いろいろな効果も期待することができます。
このエリアには、バシルやセージ、レモングラスなど、
多くのハーブが栽培されています。

バジル

スパイスなどに使われるものが多い中、
漢方薬にも使われるものを見つけました。
フェンネル、ご存知ですか？
これは「茴香（ウイキョウ）」と呼ばれる生薬です。
芳香性健胃、去痰作用があり、
漢方製剤「安中散」や某「太○胃散」などにも配合されています。
同じスパイスの八角（大茴香）と区別するため、
「小茴香」と呼ぶこともあります。

 茴香（ウイキョウ）

初夏に花をつけ、訪れた９月はちょうど収穫期。
小さい花のように見えますが、これは果実なのですょ。
写真では上手く伝わらないですが…黄色くてかわいい！
あまりお目にかかれない「生」を見られたのは「収穫」でした！
…失礼しましたm(__)m

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先月、武田薬品工業の京都薬用植物園に行ってきました。

市内北東部、北に修学院離宮・曼殊院、南に詩仙堂が位置する
東山山麓にあるこの植物園は、普段は一般公開されていませんが、
時々見学会が行われます。
広い園内は、よく整備・管理されて、
たくさんの薬用植物を、係の方の説明を聞きながら見て回ることができます。

園内は大きく8つのエリアに分けられており、
今回はその中の5つを見学しました。

これから何回かで、ご紹介しますね！

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前にご案内した「ミルテンクランツ　1st コンサート」
何とか終えることができました。
お越しくださった皆様、応援して下さった方々、
本当にありがとうございました。

実は、今週末もまた、演奏会で歌います。
こちらは、チケットプレゼントはありませんが^^；
よかったらお聴きくださいませ！

♪　＊　♪　＊　♪　＊　♪　＊　♪

同志社CCDアルママータ　7th Concert
～美しきメロディたちの饗宴～

　　　　　　　　　　　　　　日時　　：　2013年10月13日㈰　14：30開演
会場　　：　いずみホール（大阪城公園内）
曲目　　：　テ・デウム（ブルックナー）
モテット（ブルックナー）
アンセム集（ラター）
雨ニモマケズ（千原英喜）
合唱　　：　同志社CCDアルママータ7th
指揮　　：　本山秀毅　・　元林昌三
ピアノ　：　仲尾佳代子
オルガン：　中山幾美子

http://www.soundpie.com/almamater/concert/concert.shtml

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今日は近隣散策の2回目。
当店から東へ歩いて5分ほど、龍谷大学大宮学舎の古い木造の門を入り、
重要文化財の同大学本館を過ぎた突き当りが
世界遺産・西本願寺。
右に曲がって正面がある堀川通りに出るまでにも、
極彩色の国宝「唐門」を間近に見ることができます。

堀川通りに面した大きな門を入ると、
圧巻の御影堂と阿弥陀堂。

御堂内は静謐で厳かな空気が漂い、
心が落ち着きます…

子どもの頃、鳩の餌にと一握りのお米を持って祖父と一緒によく行き、
「大銀杏」のことを書いた作文が表彰された…
個人的に思い出がたくさんある場所です^^

境内には、国宝・重要文化財があるだけでなく、
いわれがある見どころがたくさんあります。
有名寺院には珍しく、拝観無料なのがうれしい！
いつでも誰でも、ふらっと立ち寄れる…絶好のお薦めスポットです。
訪れる前にチェックておきたい耳より情報を
フェイスブックにアップしていますので、
よかったらそちらもご覧ください！

https://www.facebook.com/inari.yakuin

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週末の雨以降、風が爽やかになりましたね！
暑さの厳しい夏もようやく終わりになりそうです。

突然ですが、
実は私、合唱をやっていまして…
来月、初めてのコンサートをします。

ウィーンのコンクールで府立加悦谷高校合唱部を
何度も総合優勝に導いた成毛敦先生を指揮に、
精力的な演奏活動をされアンサンブルの評価も高い
綱島ゆうこ先生をピアノに迎えて、
練習を積んできました。
この度、晴れてデビューコンサート！！

このブログをご覧になり「行きたい！」と思われた方に
チケットを差し上げます。
「お問い合わせ」タブのフォームからお申し込みください。
数に限りがありますので、お早めに^^

♪ * ♪ * ♪ * ♪ * ♪

ミルテンクランツ　１st Concert

　　　　　　　　　　　日時　：　2013年9月29日(日)　14時開演
会場　：　京都堀川音楽高校　音楽ホール
（地下鉄東西線「二条城前駅」より徒歩２分）
曲目　：　聖アンナのための小ミサ（ロパルツ）
合唱組曲　水のいのち（高田三郎）
他
合唱　：　女声合唱団　 ミルテンクランツ
指揮　：　成毛　敦
ピアノ ：　綱島ゆうこ

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先日、大阪大学薬学部薬用植物園に行く機会がありました。
時節柄か花を咲かせているものが少ない上に、
連日37度を超える酷暑も手伝って、夏バテ気味!?
ちょっと残念な感じな中、
ひっそりと、でも青々とした葉を付けている木を見つけました。

「ニッケイ」
その樹皮や枝が薬用部位、生薬名は「桂皮」「桂枝」
体を温めたり健胃作用を持ち、
「桂枝湯」「桂枝茯苓丸」など、多くの処方に使われる重要な生薬です。

もし貴方が、その薬を飲んだことがなかったとしても、
別の呼び名のものとして、一度は口にしたことがあるはず！
「シナモンティーとパンプキンパイ」という歌がありましたが^^;
そのシナモンとして紅茶に添えられたり、お菓子に入れたり、
そうそう、京都銘菓・八ッ橋に使われるニッキもこれです！
ティータイムにはお馴染みの味でしょう？

香辛料や食品として、
生薬が私たちの身近にあることを感じませんか？

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お盆休みも終わり、今日から店を開けております^^

近県では15日までをお盆とするところが多いように思いますが、
京都では六道さんの鐘でご先祖様をお迎えして、
ご存じの通り、8月16日の五山送り火でお送りします。

この行事を、「大文字焼き」とか「山焼き」などと言う方がありますが、
正しくは「送り火」なのですょ。
昔、お寺のご住職の前でうっかり大文字焼きと言ってしまい、
「お菓子の名前やないんやさかい…」とたしなめられた事があります。
確かにそう言われると、どら焼きの親戚のように聞こえます^^；

39度を含む37度越えの日が8日も続いている京都…
お盆が過ぎると、暑さも和らぐといいますが、
今年もそうである事を願います。